本網訊（通訊員 柯賢會 余軍）近日，安康市首個大型超市食品安全檢測中心在吾悅廣場萬友超市建成啟用。這個設在賣場顯眼位置的檢測中心，將專業檢測“搬”到了消費者身邊，通過“企業主責、市場監管、消費者監督”的創新模式，為市民“菜籃子”安全筑起一道堅實防線。
“食品安全是我們的生命線。”萬友超市負責人表示，超市首批投入50萬元建設了100平方米的檢測中心，配備專業設備和人員，每日對旗下6家門店的入庫食品進行全面檢測。試運行期間已完成蔬果檢測1000余批次，水產禽畜肉300余批次。“我們建立了‘自檢、溯源、預警’體系，確保問題食品不出現在貨架上。”萬友超市負責人說。
“現在買菜都會先看看屏幕上的檢測結果，看到‘合格’兩個字，心里就踏實多了。”正在購物的張女士指著超市內的公示屏說。檢測中心每日對蔬菜、水果、水產等30多個項目進行快速檢測，檢測結果在萬友超市連鎖店的賣場公示，包括食品批次、檢測項目和結果等詳細信息。這種“邊買菜、邊監督”的透明模式，讓消費者真切感受到了食品安全保障。
據漢濱區市場監管局相關負責人介紹，該檢測中心的建設是落實食品安全主體責任的新探索。通過企業自檢與部門監管聯動，將監管關口前移，實現了從被動處置向主動防控的轉變。這種模式既提升了監管效能，也推動了食品安全社會共治格局的形成。市場監管部門將對超市上報的不合格食品進行核查，并依法溯源查處，形成監管閉環。
